米とサーカスで昆虫食を楽しむ会(94)「虫でつくる和のごちそう 春を楽しむ昆虫和定食」

イベント概要

昆虫は、もう「珍しいもの」ではありません。 ちゃんとおいしい、料理の材料です。 春は、虫をはじめとするさまざまな生き物が目を覚ます季節。 このイベントでは、 コオロギをはじめとした昆虫と春の食材を使って、 あなた自身の手で和定食を完成させます。 切る。 揚げる。 炊き上げる。 香りが立ち、音がして、色が変わる。 それは、 新しい食との出会いであり、 新しい自分との出会いでもあります。 ただ食べるだけじゃない。 昆虫を料理として扱う瞬間を、 五感で楽しむ春の体験です。 皆様のご参加、お待ちしております。